5 Acompanhamentos práticos para incrementar o seu churrasco de Natal

Um natal completo é composto por receitas tradicionais, pratos deliciosos e o mais importante a família e os amigos reunidos em volta da mesa comemorando. Confira 5 Acompanhamentos práticos para incrementar o seu churrasco de Natal.

Nessa época é comum vermos pratos como um bom churrasco, uma carne assada, aquela torta feita com a receita da vovó que foi passada de geração para geração, mas na hora de pensar no cardápio e nas opções que podem ser oferecidas aos seus convidados, além dos pratos principais os acompanhamentos também são essenciais. 

 

Como montar um cardápio para a Ceia Natalina de dar água na boca?

Para facilitar o processo pense em cada etapa primeiro, partindo das entradas, passando pelos pratos principais até a sobremesa. Durante este caminho, não se esqueça de pensar em acompanhamentos combinam melhor com o prato principal de sua escolha. 

Em ceias como a do Natal, por exemplo, a refeição costuma ser completa, sendo assim os acompanhamentos são tão importantes quanto a escolha do prato principal.

 

Algumas dicas de acompanhamentos para combinar aos pratos principais:

Peixes e carnes brancas costumam ter uma textura mais seca, opte então por acompanhamentos mais suculentas e de bases cremosas como purês, patês e molhos. 

Carnes assadas, neste caso opte pelas carnes bovinas e elas costumam ser muito suculentas naturalmente e, por isso,  combinam muito com saladas de grão, por exemplo. 

Se optar por fazer um churrasco no Natal, o que é uma excelente ideia, pois abrange mais diversidade e atende todos os gostos, há diversas opções de acompanhamento para essa opção. 

 

5 receitas incríveis para fazer de acompanhamento em seu churrasco Natalino:

 

1 РP̣o de alho

Este tradicional pão é muito conhecido e um acompanhamento perfeito no churrasco, além de combinar com as carnes é fácil e saboroso, esta receita rende 10 porções e serve em média 10 pessoas. Para fazer ele você vai precisar de:

• 1 tablete de manteiga em temperatura ambiente
• 300g de muçarela ralada no ralo grosso
• 1 cabeça de alho amassada
• cheiro verde picadinho a gosto
• 10 pães franceses

 

2 – Espetinho de legumes e frutas Grelhados 

Para atender todo o público do seu churrasco Natalino, que tal surpreender seus convidados com opções veganas? Apesar de ser uma opção vegetariana, os espetinhos que podem ser apenas de legumes, apenas de frutas ou até mesmo agridoce e misturar ambas as opções, dão ao churrasco um sabor tropicano e afrodisíaco. Para fazer essas delícias você vai precisar de:

• Espetos de madeira 
• Frutas diversas lavadas e cortadas em cubo (de sua preferência)
• Legumes diversos lavados e cortados em cubo (de sua preferência) 

Esta receita rende porções de acordo com a quantidade de frutas escolhidas, para calcular use em média 3 espetinhos por convidado. 

 

3 – Farofa de Limão 

Surpreenda seus convidados saindo da sua zona de conforto e oferecendo uma farofa de Limão, esta receita é refrescante e combina muito com carnes e cortes bovinos do churrasco. Para esta receita você vai utilizar:

• 1 cebola cortada em cubos
• 2 tomates grandes cortados em cubos
• 1 cenoura ralada
• 0.5 xícara (chá) de azeitonas cortadas em rodelas
• 0.5 xícara (chá) de milho
• 0.5 xícara (chá) de ervilha
• 0.5 pimentão vermelho cortado em tiras
• 0.5 pimentão verde cortado em tiras
• 0.5 pimentão amarelo cortado em tiras
• 0.5 xícara (chá) de suco de limão
• 0.5 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de farinha Biju
• sal a gosto

O ideal é deixar este prato a vontade na mesa de acompanhamentos, em média esta receita serve 12 pessoas. 

 

4 – Mix de salada Colorida ou Salada Tropical

Um delicioso churrasco Natalino combina com um delicioso Mix de salada colorida, ou como popularmente também pode ser conhecida como Salada Tropical, o nome já nos diz da sua refrescância e saborosidade, na Salada o ingrediente principal é a criatividade, misture folhas, especiarias e frutas para formar um acompanhamento inusitado e delicioso. 

Para esta receita você pode escolher suas frutas e verduras de suas escolha, acrescente castanhas e nozes se preferir, e o tempero abuse de especiarias a gosto. Calcule uma porção de 150 gramas por convidado para saber a quantidade dos ingredientes. 

 

5 –  Pão vulcão de 4 queijos 

Esta delicia faz muito sucesso entre os convidados, além de ser uma receita saborosa é super fácil e pode ser preparada junto aos carnes na churrasqueira. Uma receita dessas serve em média 8 pessoas e para preparar você vai precisar de:

• 1 Pão filhão redondo tipo Italiano
• 4 Tipos de queijo de sua preferência como parmesão, catupiry, mussarela, queijo prata, etc. 
• Sal, salsinha e cebolinha a gosto 

 

Ficou com água na boca e não vê a hora do Natal chegar? Então já separa o caderninho e anota os acompanhamentos que mais gostou para fazer no Churrasco de Natal. 

E lembre-se um bom churrasco além da carne e dos acompanhamentos você precisa fazer a melhor escolha do seu carvão. 

 

E para isso é só acessar e procurar pela Bob-q, a empresa do melhor carvão para churrasco, com mais de 10 anos de mercado, os carvões vegetais da Bob-q são selecionados e advindos de um processo que garantem a qualidade do produto e o respeito pelo meio ambiente. Nos siga no instagram.