7 segredos para fazer o Churrasco Perfeito no Natal
Fazer churrasco no Natal é ideal para celebrar essa data com as pessoas que você ama. Afinal, trata-se de um evento social que junta a galera para curtir uma das comemorações mais legais e iluminadas que existem.
O churrasco se torna uma excelente opção, pois é muito simples de ser feito e tem um sabor único. Para isso, é indispensável ter algumas dicas que ajudem a temperar, a assar e outros macetes que fazem muita diferença.
Chegou a hora de aprender a como fazer churrasco no Natal para a sua família. Dessa forma, continue por aqui e fique atento nos detalhes que vou te passar.
7 segredos para fazer o churrasco no Natal perfeito
A prática leva à perfeição e por isso transforme essas sete dicas em um hábito para sempre surpreender a todos. Desse modo, confira a seguir o que fazer.
1- Capriche no tempero
Um dos segredos para a carne ficar gostosa e suculenta, está em temperar a carne com os ingredientes que o pessoal prefira. Pimenta, alecrim, mostarda são opções e também há os prontos, mas deixe marinar por pelo menos meia hora.
2- Lembre-se de deixar descansar por algum tempo
Pegue a carne e deixe-a descansar por alguns minutos em temperatura ambiente. Isso irá criar uma espécie de crosta salgada por cima e todos os sucos ficarão retidos na carne. Inclusive, é um dos meus macetes.
3- Deixe a grelha aquecer um pouco
Muitas pessoas reclamam que a carne demora demais para assar, porém elas se esquecem de pré-aquecer a grelha. Em outras palavras, enquanto marina e tempera a carne, você já deixa tudo pronto para colocar a carne para assar.
4- Acelere nos primeiros momentos do churrasco
Se a sua churrasqueira tiver tampa, cubra devagar e deixe assar, pois dará mais agilidade ao churrasco. Caso a sua churrasqueira seja aberta, a dica é usar uma tampa de panela de metal para dar o mesmo efeito.
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5- Pincele a carne com o molho que você usou para marinar
Faça isso e deixe a carne com um sabor especial, ao mesmo tempo que estará mais hidratada e suculenta.
6- Deixe a carne descansar após a retirada da grelha
Não caia no erro de cortar a carne imediatamente, já que vários sucos serão perdidos. Dê 10 minutos de descanso e, em seguida, corte.
7- Escolha a carne da preferência dos convidados
Picanha, fraldinha, frango, cupim e linguiça são boas opções, desde que os convidados gostem.
Você acabou de conferir como fazer churrasco no Natal e viu algumas dicas que facilitam ainda mais o processo. Por fim, acesse o meu Instagram e fique por dentro das novidades sobre os meus carvões, para mais novidades acesse meu blog.
