Filé de costela com molho Chumichurri
Receita de Filé de costela com molho Chumichurri
Muito tradicional na Argentina, no Uruguai e no sul do Brasil, o molho chimichurri é uma ótima pedida para temperar carnes, entre elas o filé de costela. Então, sem mais delongas, que tal aprender a fazer essa deliciosa receita que leva molho Chumichurri na brasa? A dica do mestre é prepará-lo no braseiro forte, sem chamas, apenas 5 minutos de cada lado e servi-la ao ponto para mal passado.
Ingredientes do Filé de costela:
- 5 filés de costela
- Sal de parrilla a gosto
Modo de preparo:
Acenda uma churrasqueira e espere esquentar. Coloque os filés em uma grelha;
Deixe dourar de ambos os lados, mas sem deixar secar demais;
Transfira para uma tábua, corte os filés em tiras e tempere com o sal. Bom apetite!
Curtiu a receita?
Então fique por dentro das novidades no nosso blog e siga @BOB-Q Charcoal nas redes sociais!
