Os 7 erros mais comuns com uma grelha e como evitá-los

deles.

Existem alguns erros comuns com uma grelha que as pessoas cometem e prejudicam bastante o resultado final. Alimentos grelhados são um caminho sem volta, afinal são saudáveis, saborosos e fazem parte da reunião em família.

O problema é que a grelha demanda certos cuidados extras, e tê-los é certeza de um uso melhor. Nesse contexto, só treinar bastante antes e pegar o jeito, porque oportunidades de treino não vão faltar, não é mesmo?

Chegou a hora de saber do que se trata e por isso você saberá os sete erros comuns com uma grelha. Em seguida, saberá como evitar e descobrirá que o segredo é ter um carvão de qualidade, como o BOB-Q.

Quais são os 7 erros comuns com uma grelha e como os evitar?

Carne e legumes na grelha, família feliz e um drink maravilhoso no copo. Entretanto, você vê que precisa fazer uma série de coisas na grelha e se pergunta sobre os erros, certo? Dessa forma, abaixo veja os mais comuns.

1- Acúmulo de cinza do carvão

Sem a limpeza periódica, que todo mundo esquece, porque geralmente só se lembra da grelha na hora de usar outra, as cinzas ficam acumuladas. Por outro lado, isso é perigoso e faz com que muita cinza vá para o ar.

Se fosse só para o ar, as pessoas iriam expirar algumas vezes e pronto, porém a questão é que vai para a carne e prejudica o sabor. Para evitar isso, limpe a churrasqueira e fique atento ao segundo erro, porque é muito perigoso.

2- Usar a quantidade errada de carvão

Sem a quantidade certa de carvão, a carne não assa, e se o carvão for demais, acredite: irá demorar mais. Para te auxiliar, use a nossa calculadora própria e descubra quanto carvão você precisa colocar na churrasqueira. 

3- Acender a churrasqueira da forma errada

Esse erro acontece direto e muitos acham que basta colocar fogo no carvão, mas é preciso seguir um processo. Embora o mais comum seja usar álcool e papel, a verdade é que essa forma é perigosa e pode te queimar.

A melhor opção é usar um acendedor automático, pois você o deixa ligado na tomada e em contato com o carvão. Em seguida, a brasa fica forte e você o retira, em pouco mais de cinco minutos o fogo estará forte. 

4- Não deixar pré-aquecer pelo tempo certo

Responda com sinceridade: alguma vez você teve a impressão de que a carne demorava demais para assar? A justificativa é que o fogo não estava ainda quente e por isso assou, em alguns casos deixou malpassado.

Deixe o fogo por um período e monitore a temperatura, até você perceber que a brasa não está alta. Quando estiver constante e aquecida, coloque a carne, queijo, frango, linguiça e legumes para começar a festa.

5- Não ficar atento a temperatura da grelha 

Sabe quando você não fica atento e percebe que o fogo sobe? Isso é terrível e queima a carne, inclusive pode queimar até os pelinhos do seu braço. Contudo, basta prestar atenção na grelha e você não passará por esse tipo de problema.

6- Se a churrasqueira for fechada (a bafo), abra com cuidado

Quando a churrasqueira for à bafo, ou seja, fechada, você precisa abrir aos poucos e não de uma vez, porque pode sair muita fumaça e queimar o seu braço. Faça movimentos de abrir e fechar um pouco, confira a fumaça que sai e quando a quantidade for pouca, abra de uma vez, retire a carne e sirva para o pessoal.

7- Não usar o carvão certo para resolver parte de todos esses problemas

Por fim, ficou claro que o carvão é indispensável para evitar parte desses problemas, concorda? Então, chegou o momento de usar um carvão de qualidade e é justamente isso que o BOB-Q traz para o seu caso.

Os carvões são feitos de eucalipto e essa seleção visa atingir os requisitos mais qualitativos do mercado. Para isso, a madeira passa pelo forno e o objetivo é reduzir os impactos no meio ambiente.

O carvão passa por um longo processo de fabricação e depois a nossa equipe o embala e traz para a comercialização. A experiência chega para a sua casa e transforma positivamente a qualidade que o seu churrasco terá.

Com o BOB-Q LUMP Charcoal SUPER PREMIUM, tenha agora mesmo carvões de 2kg, 4kg e 9kg. Ficou afim de adquirir o seu? Clique aqui e confira, pois, é a chave para diminuir os 7 erros comuns com uma grelha mostrados no texto.