Pizza na Grelha: como fazer pizza na churrasqueira
Uma bela pizza definitivamente vai bem em qualquer situação, seja num momento com os amigos ou num jantar romântico. Mas você já ouviu falar em pizza na grelha? Se você é fã de churrasco, provavelmente já pensou em assar a pizza na grelha. Pois essa combinação fica deliciosa! Pensando nisso, aqui está uma receita simples e, ainda assim, incrível de pizza na grelha sabor marguerita.
E não se esqueça de utilizar o carvão BOB-Q para um resultado ainda melhor na sua churrasqueira. Nosso carvão é perfeito para quem busca um churrasco com o melhor sabor possível.
Ingredientes
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 140g de fermento natural
- 10g de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 250ml de água
Para o recheio:
- 200g de mussarela
- 50g de tomate-cereja
- Folhas de manjericão
- Molho de tomate a gosto
Como Fazer
A massa:
- Coloque a farinha na bancada, faça um buraco no centro e adicione o fermento natural;
- Ao redor, coloque o sal e o azeite. Coloque água no meio, aos poucos, juntando a farinha que está ao redor, até que forme uma massa;
- Quando ficar homogêneo, sove por 15 minutos e deixe descansar por 1h30 em uma vasilha de vidro coberta com papel filme;
- Abra a massa, jogando farinha na bancada e no rolo de macarrão. Ela deve ficar bem fina;
- Leve para a grelha e deixe dourar;
- Vire a massa da pizza, na parte que deixamos dourar iremos colocar o recheio da pizza;
O recheio:
- Cubra o disco com o molho de tomate;
- Quando a massa inchar, na grelha, coloque a mussarela e os tomates-cereja;
- Deixe na grelha até derreter o queijo. Uma dica para derretê-lo uniformemente é utilizar uma vasilha para cobrir a pizza, assim, o vapor ajudará a derreter o queijo;
- Por fim, retire a pizza da grelha e acrescente as folhas de manjericão.
Lembre-se que, para obter melhores resultados em churrascos e grelhados, use carvão vegetal BOBQ. É feito de Eucalipto 100% Natural Reflorestado. Com muita atenção ao processo de produção, o BOB-Q é um produto Super Premium que vai proporcionar a você uma experiência única no seu churrasco.
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